Chiasamen Pudding mit Kokos

Das sieht nicht nur unfassbar lecker aus…es IST auch unfassbar lecker: Kokosnuss Mango Chia – Pudding !
Zutaten:
1/4 Tasse Chiasamen
1 Tasse Kokosnuss Milch
1/2 Tasse ungesüßte Mandel oder Soja Milch Vanille
1/2 Mango, geschält und in mundgerechte Stücke zerteilt. – die lassen wir weg 😉

Und so wird´s gemacht: alle Zutaten zusammen verrühren und für mindestens 4 Stunden – gern auch über Nacht – im geeigneten Behälter aufbewahren. Vorm Verzehr, weil das Auge auch schlemmen will, etwas Joghurt und den Rest der Mangostücke “on Top”. Vorsicht: Suchtgefahr. Macht aber nix, denn das Ganze ist ausserordentlich gesund und von den Kalorien her unbedenklich.

wer noch nichts von Chiasamen gehört hat:
http://chiamind.de/info/Anwendungen—Rezepte-.html