Der “falsche” Pizzaboden

Zutaten:

• 250g Karfiol
• 250g Käse gerieben
• 1 Ei
• 1TL Knoblauch
• 1/2 TL Knoblauchsalz
• Kräuter nach Wahl
• Tomatensauce nach Belieben

Zubereitung:

1. Karfiol in kleine Stücke hexeln, bis er so aussieht wie Grieß.
2. Gehackten Karfiol in eine Schüssel und ca. 8 Minuten in der Mikrowelle garen
3. 1 Becher von der Karfiolmasse, 1 Ei und 200g Käse vermischen, dann Salz und Kräuterdazu
4. Auf Backblech ausbreiten und ca. 15 Minuten backen