Chiasamen Pudding mit Kokos

2014-04-29

    Das sieht nicht nur unfassbar lecker aus…es IST auch unfassbar lecker: Kokosnuss Mango Chia – Pudding !
    Zutaten:
    1/4 Tasse Chiasamen
    1 Tasse Kokosnuss Milch
    1/2 Tasse ungesüßte Mandel oder Soja Milch Vanille
    1/2 Mango, geschält und in mundgerechte Stücke zerteilt. – die lassen wir weg 😉

    Und so wird´s gemacht: alle Zutaten zusammen verrühren und für mindestens 4 Stunden – gern auch über Nacht – im geeigneten Behälter aufbewahren. Vorm Verzehr, weil das Auge auch schlemmen will, etwas Joghurt und den Rest der Mangostücke “on Top”. Vorsicht: Suchtgefahr. Macht aber nix, denn das Ganze ist ausserordentlich gesund und von den Kalorien her unbedenklich.

    wer noch nichts von Chiasamen gehört hat:
    http://chiamind.de/info/Anwendungen—Rezepte-.html

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